材料 ：土豆500克 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢放入蒜片 、下饭洗净锅入油 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，胡萝卜 、锅土培根3条
辅料： 蒜薹 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭培根炒香
5、锅土胡萝卜 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭青蒜切寸断 ，青蒜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，蒜片各适量 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、魔芋 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，
红尖椒一根做法 ：
1 、最后加点生抽 、
3、热锅油温5成左右(油可以多些 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜薹 、糖 ，