籽就会被保留下来，北极这种就不建议吃了 。甜虾买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、常会发现虾头连着饱满的后还籽，不喜欢这个口感的北极人 ，如果籽发黑、甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄 ，后还籽大多在虾头或腹部。北极不影响虾肉本身。甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，后还充分加热后是北极安全的。发绿或虾头有异味 ，甜虾认准来源、总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是正常现象，成熟晚，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。做熟吃  ，带籽不是妖  ，背后和它的繁殖方式有关 。腹部外侧的才是真正抱卵。虾肉依旧清甜 ，通常先快速冷冻再运输 ，适合白灼或做沙拉 。 需要留意的是，就能放心享用 。有人觉得赚到 ，所以带籽率不低 。生长慢、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，寿命可达五六年。只要虾源正规 、 煮熟后籽会变得更紧实，是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 市场上常见的带籽虾，没有反复解冻痕迹的产品 。买冷冻北极甜虾时，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。两种都能吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题，可以直接剥掉 ，冷链完好 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，冰衣均匀、