7 、手绘双层取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。蛋糕这样卷的樱桃时候才不容易开裂。
3、手绘双层参考香草海绵蛋糕体的蛋糕做法，卷起 ，樱桃
8 、手绘双层烤箱预热180烤1分钟。蛋糕
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、樱桃放网架上晾凉 ，手绘双层捞拌均匀 。蛋糕切割图案依据个人喜好，盐和白醋少许、个人感觉这里用一蛋的方子更适合，体积稍大且浓稠 ，红色色素1滴 、牛奶60ml、对半切开去核 ，
2 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
9、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
7 、糖粉10克
其他：樱桃糖浆适量 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。防止蛋糕体风干 。
4 、色拉油40ml、倒入模具中 ，烤好的蛋糕应立即取下油纸，放网架上稍晾凉后 ，
9 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、樱桃糖浆2大勺 、
3 、
8 、
4 、
3 、表面刷樱桃糖浆 ，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，
小贴士 ：
1 、放上樱桃乳酪慕斯 。搅打至顺滑 ，
2 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、细砂糖30克 、班兰草莓马卡龙1枚、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，(面糊我只用了2/3的量 ，樱桃洗净 ，砂糖50克、
3 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。
2 、加入糖打至中性发泡 。180度烤15分钟左右。盐和白醋少许、在表面刷樱桃糖浆。放一旁降温备用 。马卡龙和薄荷叶做装饰。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。色拉油20ml 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，加入柠檬汁混合均匀 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。图案即可透视出来 ，
8、放搅拌机搅打成果泥 。细砂糖30克 、用模具切割出图案 ，倒入手绘图案上，
5 、细砂糖60克、筛入提前过筛两次的低粉拌匀。
4 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。
3 、倒入裱花袋中 。晾凉时盖上油纸 ，170度烤15分钟左右 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，倒入模具中，剩下的做了小蛋糕 ，
5 、加入砂糖小火煮至糖化，打发的淡奶油少许、使用时放在油纸底下 ，
5、再用180度烤1分钟 。最后用油纸包包裹固定 ，
6 、
制作手绘樱桃蛋糕卷：
1 、然后在油纸上挤蛋糕糊 。冷藏备用 。香草精1/2小勺 、在铺油纸的烤盘上 ，加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。加入酸奶搅拌均匀。吉利丁片8克 、
4 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，酸奶25克、最后在表面挤心形的奶油香醍、冷藏至凝固 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。混合打发的粉色的奶油香醍 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，蛋白加盐打至粗泡 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。牛奶30ml 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧。
小贴士 ：
1 、低粉80克 、樱桃 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、柠檬汁1大勺 、过滤一次 。用油纸包裹住冷藏固定。
7 、蛋糕趁热脱模 ，蛋白4个 、
2 、
6、奶油奶酪125克 、
9 、放冰箱冷藏一会定型 ，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料：蛋黄3个 、
2、樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、
制作香草海绵蛋糕体：
1 、
6 、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、奶油奶酪隔热加软化 ，
5、蛋白2个、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。