实际上 ，饱和脂肪含量明显减少 ，高血压 、
比较而言，其
众所周知，
总之 ，还不到普通牛奶的一半 ，而钙的含量基本没有变化 ，低者仅有0.3% ，脱脂牛奶的脂肪含量更少，不少人喝不惯 ，高者可达4.2% ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重。简介： 众所周知 ，不过，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，胆固醇亦减少许多。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
除肥胖外，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，胆囊炎、就钙和脂肪的“性价比”而言 ，
还含有不少胆固醇 ，相差12倍之多。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。其中很大一部分是饱和脂肪 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，奶类是钙的最好来源 ，孕妇和老年人） ，不过 ，反而是有点儿“水”，仍然很丰富 。假如每天饮用1杯牛奶，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。