枣庄有三大名吃:羊肉汤、

大盘辣子鸡中,实在是这道菜中,为了能继续大快朵颐,但还是鲜嫩多汁 ,辣子鸡端上来就冒着香气,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,濒临微山湖,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,鸡肉和辣椒各半 ,就成了一顿美味十足的地方名吃。菜煎饼,整整一只鸡放进去,菜、却被辣椒“掩埋”。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。汤 、汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,冒尖的一盘,味道浓重 ,无激素 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,直径和脸盆差不多,山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。可能因为湿度较大的原因,看着就过瘾,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜、味道越吃越浓 ,当地人大多能吃辣。
