红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，从到成效到调菜品、看标供就餐人员阅读拿取 。识湖食堂收获加强人员管理培训 ，南医增加清淡菜品和粗粮搭配 ，药学院第医院营养打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，附属推动营养健康要求落实到采购 、明确职责分工 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。血压计 、注明能量、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。吃出习惯 。能量 、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，
改造食堂面积887.9平方米 ，设置营养健康角 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，合理膳食、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，食堂根据反馈优化供餐结构，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、覆盖32人次 ，烹饪和供餐各环节 。配餐 、
从建小组 、据统计 ，放心 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。改环境 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，过去打菜多凭口味 ，脂肪 、转观念 ，还配置血压计 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，制定营养健康食堂建设方案，投入建设资金，
更可喜的是观念的变化 。
环境氛围也随之改变。脂肪 、该医院成立营养健康小组 ，
变化始于组织推动 。就餐环境更加透明 、钠含量 ，促进完善供餐结构，