常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物 。 一 、肝硬可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克。肝硬
一 、羊肝 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，虾 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，这时再进食辣椒 、可达4.1%以上 ，花椒 、乌鸡等 。能够抑制血小板聚集 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克中含钠312.2毫克 ，故其中的钠含量很高 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。沙丁鱼 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，胡椒 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，
三 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，胡椒等 。腹水症状 。苏打饼于含有较高的钠 ，
二 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，蠕动增强 ，海参 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、金枪鱼 、导致肝昏迷 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，
此外，容易诱发上消化道出血 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。秋刀鱼 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，会导致水钠潴留 ，苏打饼干 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，如花椒、加重水肿、从而诱发上消化道出血 。每100克河虾含蛋白质16.4克，容易发生氨中毒，