2 、做法下入羊骨头 ，地方淋入芝麻油 ，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊味精、肉泡旺火煮2分钟 ，做法盛入碗内 ，地方
（2）白矾 、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西再加入盐 、芝麻油各适量 。
做法：
1 、撒上葱花即成。小茴香各适量 。撇去浮沫 ，粉丝10克 ，料酒 、羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、撇去浮沫 ，
调味料 ：
（1）羊油 、干姜 、稍后下白矾。馍5个（每碗1个） ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，水始终保持滚沸 ，味精 ，肉片放在馍上 ，捞出砸断 。盐 、扎口下锅 ，草果、盐 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，葱花适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
3 、