3.收汁的滴油的排时候 ，
5.煮完 ，做出
【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。红烧沥去水 。排骨还要用勺子不停的不用搅拌，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，
2.排骨放高压锅中 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨
10.倒入适量老抽 ，不用一定要用大火 ，滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。
保留营养 。7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，原汤炖排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，老幼皆宜 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓 。改大火收汁 。
4.盖上盖子，
9.放入黄酱和腐乳，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水。防止糊锅 ，这是上色的关键 。
12.收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，