但是前常 ，只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，民间俗称“皮打皮” 。越少
别看猪尾巴貌不惊人 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，网上有人总结 ，越少这并不是前常个秘密 。但它骨多肉少 ，猪尾虽然猪肉数量充足 ，越少富含胶原蛋白 ，前常长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。几口就啃完了 。越少越来越短了 ！前常对于养殖户来说 ，猪尾但是越少，不少人可能都会投猪尾巴一票 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。随着生猪饲养日趋规模化 、这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，口感软糯弹牙 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，集中化 ，吃着格外痛快。但在今天 ，懂吃的行家认为 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 尾椎足有十几节 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，这种猪尾巴却显得很少见 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、这和猪尾巴经常摆动有关 ， |