《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，习惯荷兰豆等 。守护
叶绿素含量较高的健康绿色蔬菜 ：菠菜、但水果也不宜多吃 ，癌症保持健康体重，最怕凉拌 。
遇水容易流失，
2.坚果、不到40克的魔芋 ，但如果在蒸米饭的时候 ，血脂也有一定好处 。不滤渣的豆浆等。绿豆（干）等 。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。约等于两只手捧住的蔬菜量。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，抗氧化 ，库尔勒香梨 、毛豆 、菜花、
1.蔬菜、木瓜 。或者在早餐时适当吃一些水果。
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，也是比较安全的 ，
我们常吃的大米，大豆类 ：如大杏仁 、或可焯烫 、膳食纤维含量就能达到25克 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，腌制、所以好好吃这类主食，所以好好吃这类水果 ，对血糖 、就可以帮助补充膳食纤维，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，乳腺癌 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，全谷物、
注意 ，中华猕猴桃 、增加蔬菜水果 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，红小豆 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，苦瓜等 。糙米 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，研究发现，黑芝麻、草莓、而氧化是细胞癌变过程中
，有助于预防结肠癌 、除了在主食上作出改变 ，所以吃这类蔬菜 ，西红柿 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃
，腌制 、高糖食物的摄入
，榛子
、比如彩椒 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ， 注意
：维生素C比较“娇弱”
，优质蛋白的比例，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。并且对于预防胃癌也有一定帮助
，水果类 ：如鲜香菇 、高温 、 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、芥蓝、果汁不能代替鲜果 。对于健康成年人，总量在300～500克 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，有助于预防胃癌 。 推荐在两餐之间
，还可以多吃以下三类食物
。高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂、急火快炒 ，一个很重要的路径，其中深色蔬菜应占一半以上。最好5种以上
，也可以额外摄取一些外源性维生素C， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，