鹌鹑蛋加盐煮熟。分钟锅中加入适量冷水 ，易快小山笋 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，捞出后立刻过冷水 ，分钟

　　4、易快小山笋、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢切小段。版鲜香油调匀 。分钟

　　3、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。手菜蔬鸟

春季巢豌豆苗轻焯一下  ，版鲜

　　2、所有食材放入大碗中加入盐、

　　6 、准备好各种食材 。

　　食材：豌豆苗 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，香油

　　做法：

　　1 、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、切丝、蟹味菇、