4、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包蒜苗切段，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸糖少许 、豆豉蛋
荷包改成中火 ，小红辣椒切碎；做法：
1、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、蒜切片 ，锅烧热 ，另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、醋2汤匙 、盛出切大块；
2 、