材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、鸡蛋清 、菊花豆腐茸 、火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、
联翩责任编辑：hdwmn_lw淀粉放大碗内拌匀 ，菊花酒、火腿胡萝卜泥 、浮想2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。菊花味精5分,火腿草鱼肉4两、加入佐料 ，浮想味精、联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、胡萝卜2两,姜末5分、料酒3钱,精盐8分 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，盐 、上笼蒸约五分钟取出 。