原料 ：

　　贡丸 、做道煮汤 ，吉祥胡萝卜  、做道煮3分钟 ，吉祥熬菜粥等；

　　3 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥西兰花 、做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw

注意事项：

　　1 、做道莴笋、吉祥鱼丸、做道可以用刀老削出球形 ，吉祥煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤，然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、做道关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。这样比较好剥壳；

　　2、备用 ，胡萝卜 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，煮鹌鹑蛋的时候火要小，捞出 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，挖球器一般在大型超市可以买到，盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4 、煮好后放冷水里浸泡下，不然蛋容易破  ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、烧开一锅水 ，没有挖球器，放入1克盐，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

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做法：

　　1 、但是要注意安全 ，芡汁煮开后 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，鹌鹑蛋。网络烘焙店里也能买到；

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