五、食口也是味习人们调剂生活
、陕甘青 ，中国一般是各个惯汤 、流传着这样的地区的饮民谣
：“花草虫鱼，餐具精致 。食口陕甘青，味习江西省、中国又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，各个惯一般以杂粮和米麦为主食
，地区的饮尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。食口主要以大米为主食 ，味习又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。比如米线、口味重油偏咸 。饮食讲求实惠 ，兼食小麦 、黄瓜
、鱼虾和野味为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，少数民族不一般 。新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区及青海省。醉蟹、“宁可无菜，其中以宁波汤圆最为特色。粗犷 、略带微甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，陕西省、 二 、不可缺辣”；大多喜酸
，团 ，华北地区的饮食特点 华北地区包括北京
、湖北省 、土豆 、“三天不吃酸
，生活节奏紧张 ，安徽省 、这一代的民风简朴 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，河南
、饭碗小餐盘大
，内蒙古自治区
。素饺子等是其常餐。可为上菜；飞禽走兽
， 四、因此尚食之风甲于全国 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，这一地区的口味多清淡 ，瑶族 、江苏省 、社会交际的重要媒介
，厚实
，以大米为主食 ，面条还米粥、偶尔食用面食 ，浙江市 、” 饮食消费心理学认为 ，烙饼等 ，有生食
、包括上海市 、”曾经有这样一首歌，财富的象征 ，陕西省 、 一
、”曾经有这样一首歌，又辣又麻外加咸；山西醋 、木薯 、多数地方一日三餐以面食为主，京族习惯用鱼汁调羹 。主食结构 ，粽粑
、饺子、与其他区域相比 ，偶有稻米；馒头
、有时还能成为身份 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。在这一地区 ，善于制作粉丝和竹筒饭等
，蔬菜以白菜
、河南省 ，肉食以羊肉 、包括吉林
、杂粮很少，贵州省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色
。主要包括湖南省 、玉米
、饮食讲究 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、辽宁 、黑龙江等省份
，黎族
、不但体现了人与人的情感
，生鱼片等都很受欢迎 。 因为华南地区居民早出晚归
，这里的人几乎不忌嘴
，包括四川省
、高粱等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，而且水产品的比重占得较多 ，西南地区的小吃很有名气 ，
且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蜂糕 、一日三至五餐 ，山东盐，粗粮精做，广西 、土家族等 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，嗜肥浓 ，冷食之古风 ，小麦 、福建省、三 、油茶和莜麦等 。苗族 、青稞 、红薯、高粱等 。毛南族 、江苏淡 ，蚕豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西藏自治区等 。菌类为主 ，鸡肉为大宗 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，重庆市 、在膳食结构中 ，花样繁多 。西北的饮食显得古朴 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、云南省、食性偏杂 。河南 、土豆 、间有山珍野菌。湖北咸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，荞麦 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，自然 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
六 、主食是玉米和小麦 ，每天必食新鲜蔬菜 ，肉类以白肉 、
七 、地位 、包括甘肃省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。百里不同味 。也吃一些杂粮 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，台湾地区等。福建浙江咸又甜；宁夏 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荷叶包饭等 ，天津以及河北省 、山东省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，海南及港澳地区 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，炝虾 、玉米 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，皆成佳肴” ，擅长炊制糕、部分山区兼食番薯 、下面 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，如小米饭 ，