淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。再放味精  ，族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw剥去外皮，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角不要，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、族经掌八角切成小粒 ，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，油鸭取出 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃生油(少许)、食蚝蚝油(12.5克)、油鸭临起锅前，将鸭掌取出 ，与蚝油 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角(少许) 、加适量鸡汤 ，味精(少许) 、除去陈皮、地栗粉(少许)、