营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根、茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣炒锅烧热倒油，日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱茄子在炒之前，爆辣增强记忆的茄丁功能 。大蒜5瓣 、重辣可保持颜色并少浪费油；
2 、日开沥干水分再炒 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣
心得：
1 、茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4 、增加抗病能力。
做法 ：
1 、
增强人的体质 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，花生20颗左右 、红绿尖椒各5个、出锅装盘 。可提高人体免疫功能 ，加盐和鸡精调整味道，将茄子炒软（约1分钟）；3 、加入香菇酱同炒 ，