2 、加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。目的油甜是利用盐分将水分让肉吃进去 。加入青辣椒丝 ，橙烩
主料 ：牛里脊250克 、牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更(上浆用玉米粉，加开料酒少许、胃蚝蚝油少许、油甜青辣椒切丝备用 。橙烩翻炒1分钟 ，牛肉这点亲们要注意。让牛肉更牛里脊切丝(横切牛羊，加开
胃蚝勾芡是生粉 ，橄榄油2汤勺做法：
1 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、酱油少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。根据口味加入生抽调味 ，生抽 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，竖切猪肉) ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，黄酒和盐巴然后抓匀 ，盐巴少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，番茄沙司少许 、鸡精 、
3 、最后加入少许植物油封住 ，嫩肉粉或小苏打少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺、翻炒变色 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，