调羹主要是使用用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼也有一定的使用讲究。当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的使用任务 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，应先少舀些汤尝一尝 。一饮而尽，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里。
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、再以右手持调羹舀汤 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，应用左手端碗，这时，盘发出声响 。不要将调羹碰碗 、
等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口。食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，有时端上桌的汤很烫，尤其是在喝汤时 ，舀起后 ，如果太烫 ，