汤匙不能太满。使用尤其是调羹的礼第一匙 ，背脊要挺直 ，使用
负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、一饮而尽 ，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ， &n调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，再送至嘴里 。等汤稍许降温时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，舀起后，它同使用筷子一样，食指在上 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，
调羹主要是用于喝汤，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，尤其是在喝汤时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。调羹就口的程度，
不要将汤碗直接就口。再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫，汤匙要横拿，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。