原料 ：鸡腿1只 、豆角
椒香鸡丁4 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
2 、椒香鸡丁蚝油 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁盐1茶匙、用料酒 、发紧时倒入姜片 、生姜三片 、四季豆200克、盐翻炒均匀即可 。大蒜炒至出味 。捞起沥干水分备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，红辣椒切段，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉1茶匙 、大蒜3瓣 、蚝油 各1汤匙 、依次放入生抽、
3 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、