7 、鱼香肉丝一点儿味精 ，健康蒜末 、笋炒
11、肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝下入肉丝。健康
4 、笋炒
2、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，白糖半勺
做法 ：
1 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒
3、肉丝
主料 ：猪肉丝、鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒炒匀后即可装盘 。
8 、快速滑炒 。快速翻炒几下。木耳泡发后切成丝 ，姜蒜末 ，
9、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边 ，倒入剩下的水淀粉 ，
14 、勾个薄芡 。葱蒜 、再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分 ，
10 、
6 、
13 、淋入一勺香醋，一起翻炒 。锅内热油 ，上浆 。肉丝炒上色后 ，木耳
配料 ： 姜末、蚝油一勺 、温油 ，淋入蚝油一勺 。青笋、盐（酌情添加） 、青笋切丝 、转大火 ，大部分材料集体照 。半勺白糖翻炒 。香醋一勺 、小火炒出香味。
12 、一点儿味精、也剁碎切末。
5、