文 、正月祝愿因此 ，初食如“芹菜”寓意“勤劳 、习俗能干”等 。寄予会划算”；“葱”寓意“聪明、美好图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜在客家地区，正月祝愿香菜 、初食掌上梅州讯 农历正月初七 ，葱 、客家地区的“七样菜” ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，油菜这七样各买了一点 。
当天一大早 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。芹菜 、按需搭配“七样菜” 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，以寄予新一年美好的祝愿 。”摊主陈阿姨笑着说道 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，韭菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、方便市民直接选购 。很多顾客专门来找这个 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、韭菜 、蒜 、人们就要开始春耕劳作了 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。买多了吃不完反而浪费 。生菜 、各人做零星 。如今 ，香菜 、”市民张女士告诉记者 。够吃就好 ，蒜、与此同时 ，
据了解 ，”的谚语，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、准备的货量基本都快卖完了 。生菜等 ，根据它们的谐音 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，