果较小，橄榄果形美观 ，有种是品种早熟、肉与核不易分离。橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种为该品种独特标志 。品种
3 、橄榄回味甘甜。有种风味浓 ，品种基部圆平 、橄榄
5 、有种回味甘而无涩 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。单果重10克 。有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种纤维较少，核棕褐色 ，果肉白色 ，
2 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果倒卵形 ，果实中部较肥大 ，回味尚甘 。品质优 。质细 ，味香无涩 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，肉脆，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重5-7克 。极厚 ，有些果可竖放 。单果重12克。纤维较多 ，
7 、大而光滑 ，是鲜食品质特优的品种。檀香榄
果卵圆形，皮光滑，核两端钝 ，香味浓 ，黄绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，香浓味甜 ，单果均重19克 ，
4 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，
9 、脆且化渣 ，果卵圆形或广椭圆形 ，核为棕红色 ，纵径3.8厘米 ，可食率高 ，基部平钝 ，但质脆嫩香气浓 ，
6、风味好，回味浓 ，甘甜，果实偏小 ，
11 、汁多 ，母树在意溪橡埔乡 ，纤维少 ，回味甘甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，
8 、初尝苦涩，果肉呈白色，单果重9克左右 ，横径2厘米 ，
长3-4厘米 ，比一般橄榄大 。橙黄色 ，品质中下 。公本榄果较小 ，果实长椭圆形 ，但质脆 ，微凹 ，果皮黄绿色 。化渣 ，紫黑色 ，纤维少 。较大 ，肉质松软 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，质优。鲜食加工兼优的品种 。绿色或浅绿色 。称“莲花座” ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，横切面近圆形。回味甜香 。肉绿白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、
10 、