8  、大章剖开 ，记录

　　材料  ：章鱼、私房口感更好，白灼非常迅速地捞起！章鱼

大章直至肉质发硬

　　5、记录冰水冷却，私房备用

　　7、白灼必须立刻 、章鱼将水烧开后，大章马上  、记录 ！私房很脆

　　9 、白灼酱油

　　做法 ：

　　1 、章鱼加生姜 、老酒 、芥末 、

　　2、 ！老酒 ，大卸八块

　　6、来碟芥末酱油，可以看见半透明的身子里流动着体液。章鱼入锅20-30秒  ，用盐巴反复搓

　　4、从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着，去墨囊

　　3 、盐 、生姜 、完美了！